> > שירת_העשבים

"דע לך שכל עשב ועשב יש לו שירה מיוחדת משלו ומשירת העשבים"
שירת העשבים ניתן כשם כולל להרצאות העוסקות בעולמם הקסום של הצמחים
ויוצאות
מן הצמח לנושאים שונים: אקולוגיה, פולקלור, היסטוריה, כימיה, בוטניקה,
תזונה, רפואה ואגדות של תרבויות שונות. ההרצאות אם כן הן מסע פולקלוריסטי
ומדעי בעקבות עולמם של הצמחים.
ההרצאות משלבות ידע וניסיון ברמה הפרמקולוגית והרפואית, בהדרכות סיורי שדה,
בטיולים ברחבי העולם ובעבודת תחקיר יומיומית של איסוף מידע מדעי מעודכן.

אוצר מן הטבע : סקירת השימוש בתרופות לאורך ההיסטוריה האנושית החל משימוש
בצמחים למרפא דרך התפתחות הכימיה האורגנית ובידוד חומרים מהצומח, זיהוי
ושינוי
במעבדה וכלה בפס הייצור של התרופות כפי שאנו מכירים אותו היום.
ההרצאה כוללת
סיפורים מרתקים על השימוש בצמחים בתרבויות שונות בעבר וכיום, הצגת
אישים שונים
הקשורים לתחום הגילוי והמחקר והכרות עם מונחים בסיסים מעולם התרופות.
ההבנה המתקבלת מההרצאה היא הקשר בין צמחים לתרופות וההכרה שכל צמח מרפא
מכיל רכיבים כימיים פעילים ולכן צמחים יכולים להיות יעילים בריפוי מחלות,
אך יכולים
גם לעורר תופעות לוואי ולהיות רעילים. זוהי הרצאת מבוא והכרות עם העולם
המופלא
של צמחים מצד אחד תרופות מן הצד השני והקשר בניהם.



צמחים לשיפור הזיכרון :
האם לצמחים היכולת לשפר את הזיכרון?
ההרצאה תבחן את הנושא ותציג אותו על היבטיו השונים
בהרצאה נכיר מונחים בסיסיים הקשורים למוח האנושי ולזיכרון.
נכיר תהליכים מרכזיים שיאפשרו לנו להבין את דרך שמירת המידע במוח.
נלמד מהם הגורמים המובילים לאיבוד זיכרון וכיצד צמחים יכולים להתערב
בתהליכים המתרחשים בתוך מוחנו.
נשמע את סיפורם של צמחי מרפא שונים בהיבטים שונים (הכרה בוטנית,
פולקלוריסטית וכדומה)
ונשמע גם על הבעייתיות הכרוכה בתחום צמחי המרפא.
בנוסף נערך השוואה בין התרופות הקונבנציונאליות הקיימות היום בשוק
לצורך שיפור זיכרון לבין צמחי המרפא בהם נדון. נדבר גם על ויטמינים שונים
ונוגדי חמצון הקיימים במזון ויכולים להשפיע על הזיכרון.

עשבי מטבח בהיבט חקלאי פולקלוריסטי ורפואי:
הרצאה זו עוסקת בעשבי מטבח כמו נענה כוסברה עשב לימון ועוד.
נשמע על טיפוח צמחי התבלין בחקלאות ארצנו ועל שימושיהם השונים
של תבלינים בתעשייה,
ברפואה העממית וברפואת הצמחים המודרנית. נבין מבחינה אקולוגית
מדוע כדאי לצמח להשקיע
ביצירת ריח וכיצד יכולים אנו להפיק תועלת מאותם תבלינים.

סודות הקפאין-
בהרצאה זו נצא עם הקפאין למסע מופלא שחוצה יבשות זמנים ותרבויות
דרך סיפורם המרתק של המשקאות קפה תה קקאו וקוקה קולה. נבין את השפעתו
השלילית והחיובית של
הקפאין על גופנו ונופתע משימושיו השונים בתעשייה באקולוגיה ובחקלאות.

הדגן שעל השולחן-
שתי הרצאות (לא תלויות זו בזו) העוסקות בצמחים ממשפחת הדגניים.
הדגניים הינה משפחה בוטנית המהווה את מקור המזון הבסיסי והעיקרי של האדם.
הרצאות אלו מלמדות על ערכם התזונתי של סוגי הדגן השונים, נבין מה המשמעות התזונתית והרפואית של דגנים מלאים ונשמע סיפורים היסטוריים הקשורים לתרבות הדגניים.
הרצאה אחת מתמקדת בצמחים המשמשים להכנת לחם-

נשמע על אמונות עממיות ואגדות עם הקשורות לנושא הלחם.
נבין את חשיבות גילוי אם החיטה על ידי אהרון אהרונסון על החקלאות כיום.
נלמד על הערך התזונתי של חיטה, שעורה שיבולת שועל ושיפון ועל ההבדל בין
קמח מלא לקמח לבן.
בהרצאה זו נחוש את הקשר בין האדם לאדמה דרך המאכל הבסיסי ביותר של האדם.
הרצאה זו מומלצת במיוחד לחגים העברים החקלאיים כחג השבועות או חג הפסח.
הרצאה שניה מתמקדת באורז ותירס- הרצאה זו יוצאת משני צמחים אלו לנושאים
כמו הנדסה גנטית ואקולוגיה.
התירס הינו אחד מהצמחים העיקריים שעברו הנדוס גנטי, הרצאה זו תציג את
הנושא על היבטיו החיוביים והשליליים.
תירס הוא אחד מחומרי הגלם העיקריים להכנת מזונות אחרים, נשמע על ערכו
התזונתי החיובי וגם השלילי,
ונופתע משימושיו השונים של תירס בתעשייה.
אורז הינו הלחם של אנשי המזרח הרחוק.
נלמד על חשיבותו של האורז בעיני אנשי המזרח דרך האמונות והמנהגים השונים
ונשמע על מחלת הברי ברי והקשר שלה לפרשת רמדיה.

צמחים ואלכוהול-
ההרצאה מדגימה את הקשר ההדוק בין צמחים למשקאות אלכוהוליים שונים.
בהרצאה נדבר על הערך החיובי והשלילי של אלכוהול לבריאותנו, ונשמע סיפורים היסטוריים מרתקים על משקאות שונים.

"יהי מזונו תרופתו ותרופתו מזונו":
שום רימון ועגבנייה ניתנים
כדוגמא ליכולת הריפוי המדהימה שיש למזון על גופנו. בהרצאה ניתנת
סקירה על השימוש בצמחים אלו לאורך ההיסטוריה בהיבטים שונים- חקלאיים,
פולחניים, מיתולוגיים ורפואיים. ניתן הסבר על הצמח ברמה הבוטנית,
הכימית- מבחינת מרכיביו הפעילים. מפורטים מחקרים חדשים הנעשים בתחום
והשימושים המעשיים שיש לצמחים אלו וכמובן מדובר על התרומה הרפואית
הרבה של צמחים אלו כמו שהוכחה, תוך כדי הרחבה על מצבי חולי שונים,
הגורמים להם והיכולת שלנו למנע את חלקם על ידי צריכה מוגברת
של פירות וירקות



de
עלות הרצאה בת שעה עד שעה וחצי במועדון כוללת שקופיות 500+מע"מ



חזור